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| Titre de l'ouvrage: | |||||||||||||||||
| Bon appétit commissaire Maigret | |||||||||||||||||
| Auteur: | |||||||||||||||||
| Jacques Sacré | |||||||||||||||||
| Prix: | |||||||||||||||||
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| Couverture: | |||||||||||||||||
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| Résumé: | |||||||||||||||||
Chacun connaît Jules Maigret, le commissaire Maigret, qu’à force de talent Georges Simenon rend vivant, capable de boire et de manger au point de nous mettre l’eau à la bouche. Car Maigret sans la table n’est plus Maigret… Maigret c’est un gourmand, un gourmet. C’est un nez délicat, un palais sensible, une vraie mémoire gustative… Tout cela nous est révélé par l’enquête impressionnante menée par Jacques Sacré qui, au fil des 15.000 pages qui donnent vie à Maigret, a relevé, noté, classé les citations évoquant repas et boissons… À déguster. L’ouvrage est illustré par des reproductions d’oeuvres d’André Coppens, extraites de l’exposition « Maigret passe à table », et des dessins réalisés par des étudiants de StLuc, MM.Jean-Charles Delporte et Gérôme Guidolin, à l’occasion de l’exposition « Simenon en ses quartiers ». |
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| Table des matières: | |||||||||||||||||
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Préface......................................................4 Avant-propos.................................................5 I. L'enquête gastronomique...................................6 Introduction.................................................7 1. Maigret et la boisson.....................................9 2. Maigret et la nourriture.................................21 3. Maigret avant Maigret....................................29 II. Recettes et enquêtes....................................32 Introduction : tableau explicatif...........................33 1. Le travail de Courtine...................................35 2. Et encore d'autre plats..................................37 3. Les recettes de Madame Maigret...........................39 III. La vie gastronomique...................................46 1. Maigret passe à table....................................47 2. L'ambiance Maigret.......................................57 Conclusion..................................................67 Annexes I...................................................71 Annexes II..................................................77 |
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| A propos de l'auteur: | |||||||||||||||||
Né à Liège en 1947, Jacques Sacré est docteur en médecine vétérinaire. Passionné de lecture et d’écriture, il se présente également comme un gourmet et un gourmand… Il ne s’arrête pas là : inspirateur de l’Académie Internationale des Nutons, membre de l’Association des Écrivains de Belgique, fondateur des « Éditions du Nuton », conteur émérite… Il a jusqu’à présent reçu dix prix et distinctions pour les différentes oeuvres qu’il a écrites. |
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